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Para nadie es un secreto que la gastronomía colombiana es una de las más sabrosas del mundo, Colombia cuenta con una infinidad de platillos exquisitos, a diario disfrutamos de distintas recetas regionales, con las cuales deleitamos a nuestros paladares y el de nuestros acompañantes.
Los que más disfrutan de los distintos platillos que se encuentran en nuestra gastronomía son los turistas, que sin importar del país o región que vengan, siempre salen satisfechos de lo que prueban en nuestro país, sin importar que la receta se sencilla o compleja, si contiene gran cantidad de ingredientes o simplemente algunos. si su cocción es demorada o por el contrario, es fácil de preparar, no hay excusa alguna para probarla.
Hace poco, los World Travel Awards nombraron como destino gastronómico líder de Suramérica la gastronomía colombiana debido a que tenemos mucho que ofrecer en cuanto a comida para deleitar a nuestros habitantes y también a los turistas que llegan para disfrutar de cada plato.
Debido a tantas costumbres y culturas que hay en las distintas regiones de Colombia, ha hecho favorable para que existan tantos platillos, platillos los cuales todo colombiano y turista debería probar en su visita a nuestro país, estos son algunos de ellos:
- ajiaco santafereño
- empanadas y el tamal de pipián del Cauca
- sancocho de todas las regiones
- bandeja paisa
- chocolate santafereño
- mute
- buñuelos con natilla navideños
- Patacones con suero costeño
- papas chorriadas
- arepa boyacense
- arepa de choclo
- gelatina de papa
- bocadillo Veleño
- mango biche con sal
- Masato
- Chicha
Sin duda, una gran variedad de platillos, bebidas y postres, todos deliciosos y que todo aquel que visite nuestro país debe probar, esta lista se queda corta con la gran cantidad de recetas que hay, a pesar de esto, no dejan de ser preparaciones exquisitas.
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Fuente: Redacción Mundo 7/24, Andrés Ordoñez
